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臭氧在冷庫保鮮中的應用有哪些

發布日期:2019-05-16 作者:青島吉奧環保技術有限公司 點擊:

大型臭氧發生器廠家哪告訴您臭氧在冷庫保鮮中的應用有哪些:

殺滅微生物 - 消毒和消毒

2.氧化和除臭各種有氣味的無機或有機化合物

3.食物保存,代謝產物的氧化,從而抑制新陳代謝的過程

細胞膜通透性增加,細胞內物質流出導致細胞活力喪失;

滅活細胞活動。它可以是基礎代謝,也可以是細胞合成的重要組成部分;

破壞或禁用細胞質中的遺傳物質。臭氧被認為通過直接破壞其RNA或DNA材料來殺死病毒。而臭氧殺死細菌,霉菌類微生物首先是細胞膜上的臭氧ACTS,使細胞膜的成分受損,導致代謝障礙并抑制其生長。臭氧繼續滲透并破壞膜組織直至死亡。

6.用于生產和加工的水的滅菌和凈化,高濃度臭氧消毒劑的制備,車間空氣,設備,器具表面和工作服的消毒和消毒。

冷藏的主要生物來源是霉菌,它們對化學消毒劑具有高度抗性并且在低溫下存活。冷凍可能會殺死一些細菌,但是一些病原體對低溫有抵抗力,一旦溫度升高就會“恢復”。特別是在冷藏室和冷藏室中,溫度適合于冷凍細菌,霉菌和酵母的生長。在這種情況下,使用臭氧將是令人滿意的。實驗表明[1]臭氧消毒濃度為6-12(10-6)3至4小時可以殺死未發芽的孢子,包括那些具有高抗性的孢子。停機超過24小時后,細菌的殺菌率達到約90%,霉菌的殺菌率達到約80%?,F場停工48小時后,雖然臭氧早已分解,但微生物數量仍在下降,因此冷藏庫的消毒首先安排在購買商品前3天左右。臭氧具有優異的除臭性能。強氧化性能可迅速分解氣味和其他有機或無機物質。氣味的主要成分是胺R3N,硫化氫H2S,甲硫醇CH3SH等,它們可以被臭氧氧化和分解。


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